Hoy, como ayer, el vino nos habla de salud, de alma y de encuentro. Que sea una copa, no más, pero que sea plena. Que sea con alguien, no solo, pero que sea sincera. Que sea en el momento justo, como quien abre el corazón al instante perfecto.
El texto aborda la evolución del consumo de vino en Colombia y el surgimiento de viñedos en regiones como Valle, Antioquia, Boyacá y Santander. Resalta las características de los vinos tropicales colombianos y plantea el enoturismo como una oportunidad para el desarrollo económico y cultural regional.
Después de años como docente y amante del vino, el autor encontró en la escritura una nueva pasión. Combinando poesía, experiencias personales y su amor por el vino, logró publicar su primer libro, descubriendo que cada lector es un regalo para el alma.
Un relato entrañable sobre dos primeras veces con el vino: una en una fiesta familiar salamineña con vino Sansón, y otra, verdadera, en un vuelo a Buenos Aires. Una historia cargada de nostalgia, cultura y aprendizaje en torno al sabor y la vida.
Cada mes, esta columna acercará el mundo del vino a los lectores, entre anécdotas, costumbres y poesía. Sin pretensiones ni complicaciones, exploraremos cómo el vino acompaña nuestras vidas, alegrando la mesa, las tertulias y los pequeños momentos de felicidad compartida.